Для осуществления контроля организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

 Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований санитарных правил и товарного соседства.

 Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

 Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Воспитанникам предоставляется 4 - разовое горячее питание, согласно десятидневному меню, утвержденному руководителем образовательного учреждения.

 Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований санитарных правил и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

 Воспитанникам предоставляется 4 - разовое горячее питание, согласно десятидневному меню, утвержденномуруководителем образовательного учреждения

Обратная связь по питанию обучающихся от администрации ГБДОУ №80 Невского района Санкт-Петербурга

ЗАПОЛНИТЬ ФОРМУ

МЕНЮ (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах  Сайт Управление социального питания  утверждены в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения": - в Приложении N 7, таблица 1 «Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет (в нетто г, мл на 1 ребенка в сутки)»; - Приложении N 9, таблица 1 «Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)» и Таблица 3. «Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах - не менее)» Основное (организованное) меню (дифференцированное по сезонам и возрасту) Утвержденное десятидневное меню  по ГБДОУ № 80  в возрасте от 1 до 3 лет, посещаюших с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания. Утвержденное десятидневное меню  по ГБДОУ № 80  в возрасте от 3 до 7 лет, посещаюших с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания. Информация о наличии диетического меню в образовательной организации Меню для воспитанников с аллергией сад Меню для воспитанников с аллергией  ясли Ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп  сад /ясли  Ассортимент дополнительного питания НЕТ

«Документы» Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/documents/ 1. Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024) 2. Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6. Приказ Минздравсоцразвития России № 213н, Минобрнауки России № 178 от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений» 7. Закон Санкт-Петербурга от 8 октября 2008 г. № 569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге 8. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА 9. ГОСТ 31986-2012 "Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания" Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации Приказ о создании совета по питанию в ГБДОУ на 2024-2025 учебный год Приказ  об организации питания воспитанников,об организации питьевого режима на 2024-2025 учебный год

«Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации»
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура)	Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации  и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и  СанПиН 2.3/2.43590-20, в соответствии с государственным контрактом целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ и ежедневную поставку сырых продуктов. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.3/2.43590-20 и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет по питанию в ГБДОУ. Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.43590-20. В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), приготовленное поварами на пищеблоке ГБДОУ.
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательных организациях	организация питания в образовательном учреждении осуществляется без оказания услуг сторонними организациями
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации	Поставщиками продуктов питания в ГБДОУ детском саду №80 Невского района Санкт-Петербурга являются  ООО "Торгово-закупочная база" 192174, г. Санкт-Петербург, ул. Шелгунова, дом 34, лит. А, офис 7 Тел/факс: 362-08-17, 364-04-98  и ООО "Северная столица" 191144,  г. Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, дом 24, лит. А Тел.+7 (812) 936-98-08
Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка	Порядок предоставления сведений необходимую информацию о состоянии здоровья ребенка, родители (законные представители) предоставляют в медицинские кабинеты ДОУ
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях	Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
Стоимость питания для всех категорий обучающихся	бесплатно, в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств	Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)

«Контроль организации питания»
Программа производственного контроля,основанного на принципах ХАССП	ПРОГРАММА ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО – ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ (ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ) МЕРОПРИЯТИЙ с применением принципов ХАССП на 2025 год.
Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля	Положение о родительском контроле организации питания
Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию	Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом: - в детском саду проводится ежегодное анкетирование родителей (законных представителей) по вопросу удовлетворённости качеством питания и внесения предложений по организации питания (анкета прилагается). Анкета для родителей
Информация о порядке доступа и осуществление ролительского контроля за организацией питания	Положение о родительском контроле организации питания
Результаты родительского контроля (акты)	АРХИВ      Акты родительского контроля за 2024/2025 учебный год
О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях	Координация и оценка организации социального питания в образовательном учреждении Санкт-Петербурга осуществляется Управлением социального питания.

«Материалы»
Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний
Памятки для родителей	Памятка для родителей "Азбука здоровья" Памятка для родителей "Правила поведения за столом" Памятка для родителей " В каких продуктах живут витамины"
Ссылка на материалы по здоровому питанию федерального, регионального уровня: https://www.niig.su/demography/hygiene-recommendations-for-children-and-tablets
Правильное питание - для здорового образа жизни
"Острова здорового питания"

    

«Отчёты по питанию»
Фото-видео отчёты	Отчёт по питанию сад    Отчёт по питанию 1 младшая группа
Результаты анкетирования	СВОДКА ОТВЕТОВ С 15.07.2025 по  20.08.2025

Анкета для родителей 

Вложения:

Файл	Описание	Размер файла:
2024Программа Производственного Контроля_ДОУ 80 .pdf		483 Кб
PHOTO-2025-08-19-09-25-42 (1).jpg		373 Кб
PHOTO-2025-08-19-09-25-42.jpg		305 Кб
Повар		65 Кб
Питьевая вода		21 Кб
акты питание.pdf		12867 Кб
График выдачи питания Гр..pdf		160 Кб
нормативные документы по питанию.pdf		485 Кб
п. 16 Акты род. контроля.pdf		5182 Кб
п.14 Приказ о назначении ответственного.pdf		2058 Кб
Положение о родительском контрое питание (1).pdf		248 Кб
Положение_о_совете_по_питанию.doc		495 Кб
ПОРЯДОК_ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ_РОДИТЕЛЯМ_СВЕДЕНИЙ_О_СОСТОЯНИИ_ЗДОРОВЬЯ_РЕБЁНКА.pdf		224 Кб
Приказ об организации питания. 2doc.pdf		324 Кб
Приказ Совет питания.pdf		173 Кб
результаты.pdf		296 Кб
Цикличное меню от 1 до 3.pdf		1073 Кб
Цикличное меню сад.pdf		1090 Кб
ЦМ Аллергики сад.pdf		1051 Кб
ЦМ Аллергики ясли.pdf		1002 Кб